Nečakajte vitamínovú bombu: Toto ovocie má stredný obsah vitamínov.
Ovocie je neoddeliteľnou súčasťou zdravého životného štýlu. Každý druh ovocia má svoje špecifické výhody a nevýhody, a preto je dôležité vedieť, ako často ho konzumovať a s čím ho kombinovať. Niektoré ovocie je často preceňované, a preto je dobré pozrieť sa na fakty a nečakať zázraky.
1. Goji: Čínsky zázrak?
Goji bobule, známe aj ako kustovnica čínska, sú považované za superpotravinu s mnohými zdravotnými benefitmi. Tradičná čínska medicína im pripisuje vlastnosti, ako je posilnenie vitality a spomalenie starnutia. Moderné štúdie naznačujú, že goji môže mať pozitívne účinky na srdce a imunitný systém, no výsledky nie sú jednoznačné. Hoci obsahuje vitamíny A a C, nie je dôvod veriť, že goji je zázračným liekom proti rakovine.
2. Sušené ovocie: Koncentrovaný cukor
Sušené ovocie je vynikajúcim spôsobom, ako uchovať plody na dlhšie obdobie. Sušenie a lyofilizácia umožňujú zachovať vitamíny a minerály, čo je výhodné, najmä v zimných mesiacoch. Avšak sušené ovocie má jednu nevýhodu – vysoký obsah cukru. Vzhľadom na malú veľkosť kúskov a ich praktické balenie, môžete ľahko skonzumovať veľké množstvo cukru bez toho, aby ste si to uvedomili. Aj keď je ovocie nesladené, obsahuje prirodzene veľa cukru, čo môže byť problémom, ak sa snažíte schudnúť alebo znížiť príjem sacharidov.
3. Mango: Sacharidová bomba
Mango je osviežujúce a chutné, s vysokým obsahom vitamínu C a B9. Má však aj vysoký obsah cukru, čo môže byť problematické pre ľudí citlivých na cukor alebo tých, ktorí sa snažia udržiavať nízky príjem sacharidov. Napriek tomu, jeho lahodná chuť a výživové hodnoty ho robia obľúbeným ovocím, no s mierou.
4. Açaí: Normálne ovocie, nie superpotravina
Açaí bobule pochádzajú z Južnej Ameriky a zažili veľký boom ako superpotravina. Nájdete ich v sušenej forme, prášku alebo mrazené, ktoré sa pridávajú do smoothie a kaší. Marketing okolo açaí tvrdí, že bobule pomáhajú pri chudnutí, spomaľujú starnutie a zvyšujú vitalitu. V skutočnosti obsahujú okolo 10 mg vitamínu C na 100 g a 40 mg vápnika, čo je len zlomok dennej potreby. Preto by sme nemali očakávať, že açaí nahradí pestrú stravu.
5. Broskyne a nektárinky: Viac pochutina ako potravina
Broskyne a nektárinky sú obľúbené pre svoju sladkú chuť a nízky obsah kalórií. Obsahujú však menej výživných látok v porovnaní s inými druhmi ovocia. Sto gramov broskýň poskytuje len desatinu dennej dávky vitamínu C a malé množstvá vitamínov A, B3 a E. Sú skôr pochutinou než výživovým zázrakom.
6. Brusnice: Mýtus o močových cestách
Brusnice sú často odporúčané na prevenciu zápalov močového mechúra. Štúdie však ukazujú nejednoznačné výsledky a brusnice často obsahujú veľa cukru, najmä vo forme džúsu. Samotné brusnice sú bohaté na nerozpustnú vlákninu a vitamín C, no ich údajné zdravotné benefity sú preceňované.
7. Melón: Vodnaté nič
Melón je ideálny na osvieženie počas letných dní, no obsahuje hlavne vodu a málo výživných látok. Melón poskytuje len malé množstvo vitamínov C a A, čo z neho robí skôr osviežujúci, než výživný plod.
8. Hrušky: Dobrý, ale menej výživný plod
Hrušky sú obľúbené pre svoju sladkú chuť a vysoký obsah vlákniny. Z hľadiska vitamínov a minerálov však nie sú najlepšou voľbou. Obsahujú len malé množstvo vitamínov C a B, čo z nich robí menej výživné ovocie.
9. Avokádo: Výživné, ale neekologické
Avokádo je bohaté na vitamíny K, C, B5, B6, B9 a E, čo z neho robí výživné ovocie. Obsahuje však vysoké množstvo kalórií a jeho produkcia je náročná na životné prostredie. Pestovanie avokáda vyžaduje veľa vody a jeho transport zvyšuje uhlíkovú stopu.
10. Citrusové plody: Dráždiaci žalúdok a zuby
Citrusy ako pomaranče a mandarínky sú obľúbené pre svoj vysoký obsah vitamínu C. Ich pravidelná konzumácia však môže dráždiť žalúdok a poškodzovať zubnú sklovinu. Napriek tomu sú citrusy dobrým zdrojom vitamínu C a A, ak sú konzumované s mierou.
Záver
Pri výbere ovocia je dôležité zvážiť jeho výživové hodnoty a ekologické dopady. Každé ovocie má svoje miesto v našej strave, no je dôležité byť kritický a nečakať zázraky od tých, ktoré sú často preceňované.
Vitadu: Efektívna redukcia hmotnosti
Vitadu ponúka program na redukciu hmotnosti, ktorý je založený na vyváženej strave a individuálnom prístupe. Využívame najnovšie poznatky z oblasti výživy a zdravotnej starostlivosti, aby sme vám pomohli dosiahnuť a udržať ideálnu hmotnosť zdravým a udržateľným spôsobom.
Zdroje:
• US Department of Agriculture – výživové hodnoty jednotlivých druhov ovocia
• Healthline: 13 of the Least Healthy Fruits: Sugar, Diabetes, and More
• Boston University Gastronomy Blog: The Murky Marketing of Superfoods—The Case of Açaí
• Sustainable Food Trust: Why our love for avocados is not sustainable
• WebMD: Are Cranberries Good for UTI Prevention?
• MedLine Plus: Goji